Ingrediënten 3 grote goudreinetten 100 gr. boter, koud en hard en in kleine stukjes 100 gr. zelfrijzend meel 75 gr. suiker 1/8 liter slagroom Bereiding Oven voorverwarmen op 200 graden. Platte ovenschaal invetten met boter. Goudreinetten schillen, klokhuizen verwijderen en in grove stukken snijden. In ovenschaal doen, bestrooien met kaneelsuiker. Read more
Ingrediënten (voor 4 personen) 300 gram rijst 500 ml groentebouillon (1 tablet) 1 ui 500 gram sperziebonen 300 gram zoete aardappelen 4 bosuitjes 1/2 Chinese kool 1 teen knoflook 1 cm gember 400 ml kokosmelk 2 el kerriepoeder 425 gram Kikkererwten zonnebloemolie Bereiding Kook de rijst volgens de verpakking in een pan met ruim kokend water. Snipper de ui. Verwijder de uiteindes van de sperzieboontjes en snijd desgewenst Read more
Ingrediënten (voor 4 personen) 30 gram boter 2 uien, grof gesneden 4 teentjes knoflook, geplet en gesnipperd 1 prei, schoongemaakt + in grove stukken 3 courgettes, schoongewassen + in grove stukken Citroensap 1 spaans pepertje 1 groente- + 1 runderbouillonblokje 1 pot runderbouillon + 2x inhoud pot heet water Bereiding Read more
Ingrediënten Pak Basmatirijst 2 blikjes goeie tonijn in water 8 kleine komkommers (Turkse winkel) Rode paprika Gele paprika Paar eetlepels mayonaise Paar eetlepels volle yoghurt of kwark Peper/zout naar smaak Optioneel kun je deze lekkere rijstsalade nog verrijken met fruit. Bijvoorbeeld mandarijn, perzik uit blik in blokjes snijden) en/of groenten Read more
Nu de winter dan echt is aangebroken is er niks lekkerder dan een heerlijke stoofschotel! Je kunt dit eten bij een bolletje rijst, lekkere aardappeltjes of gewoon met een stokbroodje. Pak er een grote braadpan bij, doe er de volgende ingrediënten in en laat hem lekker een tijdje op het Read more
Ingrediënten (12 personen) 4 sjalotjes 1 teen knoflook 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel oregano (gedroogd) 4 eetlepels bloem 1 ½ liter kippenbouillon 120 gram groene olijven 4 gedroogde tomaten 250 gram mascarpone 60 gram olijventapenade 10 blaadjes verse basilicum, in reepjes 100 ml marsala Bereiding Hak de sjalotjes en de Read more
Ingrediënten (4 personen) 250 gram gepelde kastanjes 2 rode paprika’s 250 gram uien 250 gram champignons Zonnebloemolie 100 gram fijne sojabrokjes of kip 1 zure bom of een paar zure augurkjes Zout Paprikapoeder Nootmuskaat 2 eetlepels room/1 bekertje Bereiding Snijd de kastanjes in vieren. Verwijder van de paprika’s zaad en Read more
Ingrediënten (20 stuks) Deeg 300 gram bloem 100 gram hazelnoten 500 gram bloem 250 gram melk (handwarm) 100 gram ongezouten roomboter 7 gram droge instant gist 9 gram zout 10 gram suiker Vulling 750 gram half-om-half gehakt 1 ei 75 gram paneermeel 25 gram mosterd Peper en zout Extra: 1 Read more
Ingrediënten 300 gram bloem 100 gram hazelnoten 200 gram koude boter 75 gram gepelde amandelen 150 gram bruine basterdsuiker 300 gram suiker snufje zout 1 dl water 1 losgeklopt ei 2 ½ dl slagroom 150 gram gepelde walnoten 1 pakje chocoladeglazuur Bereiding Doe bloem, boter en basterdsuiker met het zout Read more
Ingrediënten (voor 4 personen) Zak spruiten (500 of 750 gram) Aardappels Melk Boter Gehakt (300 gram) Geraspte kaas Bereiding Spruiten schoonmaken, doormidden snijden en koken. Aardappels schillen (hoeveelheid naar gelang je spruiten hebt en hoeveel je wilt maken) en koken. Puree maken van de aardappels. De spruiten een beetje kapot Read more